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Anne de Loisy – Bon Appétit : L’industrie de la viande nous mène en barquette

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Nous recevions hier la journaliste Anne de Loisy. Elle vient de publier un ouvrage sur l’industrie de la viande. Après plus de 2 ans d’enquête, elle nous livre toutes les dérives de cette chaîne infernale, depuis l’élevage des animaux jusqu’à la commercialisation. Un entretien qui mérite d’être écouté !

 


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